蛋糕脱模技巧是烘焙过程中非常重要的一环，尤其是在制作需要平整底部的蛋糕时，如慕斯蛋糕、分层蛋糕等，蛋糕底部是否光滑不仅影响美观，还直接影响到蛋糕整体的质感和口感，因此，掌握正确的脱模技巧至关重要，本文将详细介绍如何通过合理的操作步骤，确保蛋糕底部光滑如镜，一、准备工作在正式开始脱模之前，首先要确保蛋糕已经完全冷却，这是因为热蛋糕会粘附...。
更新时间：2025-07-15 16:02:24
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