以下是根据您提供的内容重新编写的本文分析说明，本文主要探讨了餐饮行业中的多个岗位职责及其具体工作任务，首先介绍了厨师长、领班、切配、面点师以及西餐厨工等角色的具体职责，随后阐述了餐饮部经理和餐部主管的岗位职责，最后提到了宴会预订员和传菜员等其他关键岗位的职责描述，厨师长是厨房的核心人物，负责制定菜单，监督菜品质量，培训员工，并确保所有...。
更新时间：2025-06-26 03:43:44
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